茯苓又称云苓、松苓、茯灵、玉灵、茯菟、松腴、松薯、松木薯等，，，，，，，是寄生于松树根上的菌类植物，，，，，，，形状酷似甘薯，，，，，，，是一种常用的中草药。。。。。宋代医书《本草衍义》中将茯苓称为茯神，，，，，，，称之“行水之功多，，，，，，，益心脾不可阙也”。。。。。茯苓的功效很是普遍，，，，，，，可与种种药物配伍，，，，，，，被昔人称为“四时神药”。。。。。茯苓主要漫衍在我国吉林、河南、安徽、浙江、福建、湖北、广西、四川、贵州、云南等地。。。。。

一、茯苓的营养因素

茯苓富含卵白质(1.2克/100克)及茯苓多糖、茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、卵白酶、三萜类化合物等物质。。。。。

茯苓还含有钾(58毫克/100克)、铁(9.4毫克/100克)、钙钙(2毫克/100克)、镁镁(8毫克/100克)、锰(1.39毫克/100克)、锌(0.44毫克/100克)、铜(0.23毫克/100克)、硒(4.55微克/100克)等矿物质及维生素B2(0.12毫克/100克)、烟酸(0.4毫克/100克)等微量元素。。。。。

二、茯苓的功效与作用

养心安神

《本草经疏》纪录：茯苓可“开胸腑，，，，，，，调脏气，，，，，，，……补心益脾……”中医常用茯苓调理心神担心、心悸、抑郁、失眠、多梦等症。。。。。

健脾补气

《本草衍义》纪录：茯苓“益心脾不可阙也。。。。。”《用药心法》纪录：茯苓“益脾逐水，，，，，，，生津导气。。。。。”中医以为，，，，，，，关于脾虚运化失常所致泄泻、带下等症，，，，，，，有标本兼顾的功效。。。。。以是茯苓常用做健脾，，，，，，，补气虚的帮手药。。。。。

调理痰湿

《世补斋医术》纪录：“茯苓一味，，，，，，，为治痰主药，，，，，，，痰之本，，，，，，，水也，，，，，，，茯苓可以行水。。。。。痰之动，，，，，，，湿也，，，，，，，茯苓又可行湿润。。。。。”茯苓关于脾虚不可运化水湿，，，，，，，停聚化生痰饮等症状，，，，，，，具有显著治疗作用。。。。。

中健胃

《本草正》纪录：茯苓能“补中健胃；；；；；；；；祛惊痫，，，，，，，厚肠藏……”现代医学研究以为，，，，，，，茯苓对家兔离体肠管有直接松懈作用，，，，，，，对大鼠幽门结扎所形成的溃疡有预防效果，，，，，，，并能降胃酸。。。。。以是茯苓是调理胃肠疾病的一味良药。。。。。

利尿

《本草纲目》纪录：“茯苓气息淡而渗，，，，，，，其性上行，，，，，，，生津液，，，，，，，开腠理，，，，，，，滋水源而下降，，，，，，，利小便……”以是中医常用茯苓来调理小便倒运，，，，，，，水肿等症，，，，，，，并且茯苓药性平和，，，，，，，利水而又不伤身体。。。。。

抗肿瘤

茯苓含有富厚的茯苓多糖、维生素、硒等微量元素，，，，，，，能增强人体细胞和体液的免疫功效，，，，，，，改善骨髓造血功效。。。。。现代医学实验证实，，，，，，，茯苓多糖对小鼠肉瘤有显着的抑制作用。。。。。并能增强肿瘤患者的食欲、控制症状，，，，，，，减轻放疗、化疗的副作用。。。。。

降血糖

茯苓中含有富厚的膳食纤维，，，，，，，膳食纤维可延伸食物在胃肠道停留的时间，，，，，，，使人有饱腹感，，，，，，，一方面可阻止糖尿病人吃多，，，，，，，另一方面使病人的胰脏获得了休息，，，，，，，从而抵达降糖的效果。。。。。

增进造血功效

《医学启源》纪录：茯苓“除湿，，，，，，，利腰脐间血，，，，，，，和中益气为主。。。。。”现代医学研究以为，，，，，，，茯苓能够使白细胞镌汰症患者白细胞数目迅速回升，，，，，，，茯苓水提液能使离体康健人红细胞2,3-DPG水平上升约25%。。。。。

三、茯苓的服用要领

药剂

可在中医医生的指导下，，，，，，，搭配其它中药，，，，，，，将茯苓煎汤或制成散剂或丸药服用。。。。。

食物

茯苓没有毒副作用，，，，，，，可以当做食物食用，，，，，，，常用的食用要领有煲汤、熬粥、沏茶、泡酒，，，，，，，还可用茯苓制作茯苓饼、茯苓膏、茯苓酥等。。。。。

注重事项

?1、阴虚、湿热、火旺、气虚、口干、咽燥者不宜食用茯苓。。。。。

 2、晚年肾虚，，，，，，，小便过多，，，，，，，尿频、遗#精者慎用茯苓。。。。。